Blora, cakrawalaonline-Uji laboratorium pada menu makan bergizi gratis (MBG) yang menyebabkan 334 orang mengalami keracunan makanan di Kabupaten Blora, Jawa Tengah sudah menunjukkan hasilnya.
Keracunan makanan pada menu MBG yang didistribusikan dari SPPG Sukorejo 2, disebabkan oleh bakteri Escherichia coli dan bakteri Bacillus cereus.
Dalam pemeriksaan laboratorium tersebut, ada sejumlah sampel yang diujikan ke Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Blora dan Laboratorium Kesehatan Provinsi Jawa Tengah.
Labkesda Kabupaten Blora, itu yang diperiksa adalah air sumur dengan air minumnya. Di mana di air sumur ditemukan bakteri E. coli, yang melebihi dari ambang batas yang ini bisa menyebabkan keracunan makanan," ucap dia, Selasa (22/9/2026).
Pihaknya juga menerangkan penyebab bakteri tersebut berada di dalam makanan yang kemudian dibagikan kepada para penerima manfaat program MBG. "Penyebabnya bakteri di antaranya mungkin karena pengelolaan makanan yang tidak sempurna, kemudian penyimpanan juga bahan makanan juga tidak sesuai dengan standar, pengolahan makanan tidak sesuai dengan standar, pengelolaan, dan pengepakan, kemudian pendistribusian itu sangat berpengaruh," kata dia. Fr sumber kompas
.jpg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar